Gerlum Orgánicos es un servicio de entrega a domicilio de una gran variedad de productos frescos, orgánicos, ecológicos, locales y de la más alta calidad.

Somos una empresa local, 100% tapatía, dedicada a crear una comunidad consciente a la cual proveemos de  productos orgánicos, locales, frescos y de temporada. Buscamos crear conciencia en las familias tapatías sobre la importancia y los beneficios del consumo de productos orgánicos y agroecológicos, tanto para nuestra salud, la de nuestra sociedad y la de nuestro planeta.

Contamos con un Huerto en el poblado de San Cristóbal Zapotitlán (a 10 kilómetros de Jocotepec), en el municipio de Jocotepec, Jalisco, en donde sembramos, cultivamos y cosechamos de manera orgánica y agroecológica una gran variedad de hortalizas. Estos productos son cosechados y entregados directamente a nuestros clientes para garantizar su frescura.

Asimismo, contamos con una red de agricultores locales, los cuales nos ayudan a complementar nuestros pedidos (de acuerdo a las características específicas de cada cultivo) a la vez que los acercamos a un mercado más grande en la Zona Metropolitana de Guadalajara, a través de un comercio justo.

También ofrecemos una variedad de productos orgánicos y locales como huevo, miel de agave, miel de abeja y quesos, entre otros.

En Gerlum Orgánicos creemos en la importancia de la calidad de los alimentos que ponemos en nuestra mesa 3 veces al día, por lo que cuidamos cada detalle de nuestras hortalizas, desde su siembra hasta su cosecha.

Nuestro Huerto se encuentra localizado en el poblado de San Cristóbal Zapotitlán, en el municipio de Jocotepec Jalisco.

Aunque no contamos con una certificación orgánica oficial, seguimos los lineamientos establecidos por la USDA (https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic) para la siembra, cultivo y cosecha de productos orgánicos. Asimismo, creemos firmemente en la necesidad de conocer el origen de los productos que ponemos en nuestra mesa, por lo que se invita a nuestros clientes a visitar nuestro huerto.

Antes de establecernos en nuestro huerto, se realizaron minuciosos análisis al agua y a la tierra para asegurarnos de que no existiera rastro alguno de productos químicos en los mismos y desde entonces nos hemos asegurado de mantenerlos limpios de cualquier producto que pueda alterar a nuestros mejores proveedores: la tierra y el agua.

En Gerlum Orgánicos, nos enfocamos en ofrecer variedades de productos que no encontramos en los supermercados o mercados como acelga de colores, calabacitas verde oscuro, zanahorias de colores, etc. las cuales van ligadas a las temporadas del año.

Asimismo, creemos en la restauración de nuestros suelos, que por el uso desmedido de fertilizantes, herbicidas y plaguicidas químicos han erosionado y aniquilado la riqueza de nuestros suelos, convirtiéndolos en estériles, a menos que se continúe con el uso de dichos productos, por lo que constantemente regresamos al suelo los nutrientes y microorganismos consumidos por nuestros cultivos, por medio de diferentes tipos de compostas, lixiviados, bioles, etc. los cuales son en gran parte producidos por nosotros mismos, o comprados con su certificado orgánico respectivo.

A su vez, incluimos en nuestro huerto cultivos provenientes de semillas heirloom, que son las semillas “originales” o ancestrales, las cuales no tienen ningún cruce, ni alteración genética, sino que son las semillas tal y como la naturaleza las creó. Esto significa que podemos reproducir nuestra propia semilla.

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HEIRLOOM

Aunque no existe una definición universalmente aceptada, heirloom (palabra en inglés) es la manera de definir aquella semilla la cual se ha mantenido libre de modificaciones genéticas ya sea natural o artificial. Esto quiere decir que se trata de una semilla cuya planta “hija” producirá semillas de exactamente la misma variedad, ya que las semillas híbridas producirán plantas estériles o que reviertan el proceso de cruce. Principalmente se trata de semillas de plantas utilizadas previas a la industrialización de los cultivos. Se trata de plantas que se polinizan por medio de los insectos, sin la intervención del humano.

CULTIVOS ORGÁNICOS

Un cultivo orgánico es aquel cultivo en el cual no se utiliza ningún producto que haya pasado por un proceso químico (fertilizantes, pesticidas, plaguicidas, conservadores, etc.) para su siembra, cultivo, cosecha, almacenamiento o comercialización, sino que se utilizan únicamente productos que podemos encontrar de manera natural en nuestro medio ambiente.

CULTIVOS AGROECOLÓGICOS

La agroecología se basa en la producción de alimentos, implementando una mirada integral acerca del ecosistema, incluyendo el entorno social.

Se trata de crear un sistema de producción sustentable tanto desde el punto de vista ecológico, social, económico y de salud.

Creemos en la importancia de acercar a los productores a un mercado mucho más grande como lo es la Zona Metropolitana de Guadalajara, por lo que practicamos el comercio justo.

Los beneficios del cultivo orgánico y Agroecológico son:

  1. Protege la calidad de vida: Los alimentos orgánicos, proveen una dieta segura, libre de pesticidas y residuos de productos químicos sintéticos.
  2. Evita generar intolerancias y alergias en niños y adultos.
  3. Ayuda a los productores más pequeños que son los que producen los alimentos orgánicos.
  4. Protege la salud de los granjeros a la exposición directa a los pesticidas y herbicidas en cultivos tradicionales.
  5. Cuida el planeta y el medio ambiente. El uso de pesticidas genera contaminación del agua,  acelera hasta siete veces más la erosión de los suelos, debilita la tierra con la plantación del monocultivo, y utiliza más energía que la agricultura orgánica ya que esta última se basa en la mano de obra y productos naturales.
  6. Los alimentos orgánicos tienen más sabor, más frescura, y sus propiedades se mantienen intactas.
  7. Promueve la utilización de semillas Heirloom o ancestrales.
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Ubicación del Huerto

Nuestro Huerto se encuentra en el poblado de San Cristóbal Zapotitlán, en la Calle Labastida que es una calle antes de la principal del poblado (viniendo desde Jocotepec)

Carretera Libre Guadalajara – Morelia Km. 88.3, por la entrada al Rancho la Herradura

ORIGEN

Nuestros productos provienen tanto de nuestro Huerto como de otros pequeños productores orgánicos, locales y agroecológicos que siguen los mismos procedimientos y estándares utilizados en nuestro huerto.

Para seleccionar a estos pequeños productores, visitamos frecuentemente su huerto para entender sus procedimientos y asegurarnos de que cumplen con nuestros estándares de producción. No hay mejor manera de garantizar la calidad de los cultivos que platicando con el productor, ya que aunque nuestros huertos cuentan con condiciones diferentes, los requerimientos de los cultivos son los mismos, por lo que es muy sencillo detectar prácticas que no se apeguen a nuestros estándares.

Asimismo, compartimos experiencias y métodos de cultivo para asegurarnos la sustentabilidad de sus procesos y mejorar el conocimiento de los requerimientos de cada cultivo, ya que nunca se deja de aprender en el campo.

¿CÓMO PUEDES ADQUIRIR NUESTROS PRODUCTOS?

Debido a que debemos planear nuestra producción con meses de anticipación y para poder garantizar la entrega de nuestros productos semana con semana, manejamos suscripciones mensuales a nuestras cajas (chica y grande) que podrás recibir ya se semanal o quincenalmente en tu domicilio.

El contenido de tu caja lo podrás elegir de acuerdo a tus necesidades y gustos. Ofrecemos productos que hemos logrado producir durante todo el año, así como diferentes productos de temporada y productos de semillas heirloom que te permitirán probar nuevos sabores y conocer estos productos tal y como la naturaleza los creó.

Ofrecemos dos tamaños de cajas, y nos manejamos por número de porciones para que te sea más sencillo modificar tu caja.

El mínimo de compra son 12 porciones.

Aquí te presentamos dos ejemplos del contenido de una caja estándar para que te des una idea:

Caja Grande
$ 475
Nota: Semanal (incluye entrega a domicilio) , cantidades aproximadas.
  • Brócoli 2 Piezas
  • Calabacita 6 Piezas
  • Cebolla 3 Piezas
  • Cilantro o Perejil 1 Manojo
  • Espinaca 2 Manojos
  • Jitomate 8 Piezas
  • Lechuga 2 Bolsas
  • Pepino 4 Piezas
  • Zanahoria 6 Piezas
  • 4 productos de temporada…
  • 4 hierbas de olor
Caja Chica
$ 325
Nota: Semanal (incluye entrega a domicilio) , cantidades aproximadas.
  • Brócoli 1 Pieza
  • Calabacita 4 Piezas
  • Cebolla 2 Piezas
  • Cilantro o Perejil ½  Manojo
  • Espinaca 1 Manojo
  • Jitomate 4 Piezas
  • Lechuga 1 Bolsas
  • Pepino 2 Piezas
  • Zanahoria 4 Piezas
  • 2 productos de temporada…
  • 2 hierbas de olor

Productos Base

Nuestros productos base (o que tenemos disponibles durante casi todo el año) son los siguientes:

  • Brócoli
  • Calabacita
  • Cebolla
  • Cilantro / Perejil
  • Espinaca
  • Jitomate
  • Lechuga
  • Pepino
  • Zanahoria

Productos de Temporada

Algunos de los productos que tenemos dependiendo de la temporada son:

:

  • Acelga
  • Apio
  • Arúgula
  • Berenjena
  • Betabel
  • Chayote
  • Col
  • Coliflor
  • Elote
  • Jitomate Cherry
  • Kale
  • Papaya
  • Pimiento
  • Rábano
  • Tomatillo
  • Verdolaga

Además de que constantemente estamos probando con nuevos cultivos para incluirlos en nuestra oferta

Chiles y Hierbas de Olor

Además de las hierbas de olor que nos ayudan a atraer a los insectos benéficos para nuestro cultivo:

  • Albahaca
  • Chile Jalapeño
  • Chile Serrano
  • Lavanda
  • Manzanilla
  • Menta
  • Orégano
  • Romero
  • Hierbabuena

OTROS PRODUCTOS

Además de los productos que producimos en nuestro huerto, cada mes tratamos de añadir productos extras que nos ayudan a complementar tu caja y nuestro servicio.  Te pedimos nos preguntes cuales son los productos extras que manejamos actualmente.

Si, las cajas son personalizables, para que escojas que verduras quieres recibir.  Nosotros te mostramos un ejemplo de lo que tu caja puede contener para que te des una idea del precio.

Nos manejamos por porciones.  La caja chica contiene 12 porciones, y la caja grande contiene 22 porciones.   El mínimo son las 12 porciones de la caja chica.   Tu puedes aumentar el número de porciones y se te puede ajustar el precio.  O bien, ajustarte a las 12 porciones para que te quede el precio mínimo.

Te podemos mandar una formita para que la llenes y ahí te explica cómo son las porciones.    En caso de que tus respuestas, se pase en el número de porciones o tengamos alguna duda, nosotros nos comunicaremos contigo.

O bien, si lo prefieres, también nos puedes mandar la lista de lo que quieres y nosotros te armamos tu caja y te la cotizamos.

Sí.  Solo que cualquier cambio debe realizarse A MAS TARDAR el JUEVES anterior a la entrega.  Ya que a las 8pm mandamos los pedidos al huerto para que se haga la planeación  de la cosecha y se cosechen tus verduras durante el fin de semana para poder entregarte tu caja.

Te pedimos que mandes tus cambios a más tardar el jueves antes de tu entrega para poder incluirlos en tu pedido.

La caja chica está en $325, y este es el MÍNIMO de compra y la grande en $475.

La suscripción mensual es adquirir dos o más cajas al mes y programarlas, ya sean cada semana o cada quince días, y pagar éstas por adelantado (el día de la primera entrega del mes), con un descuento x suscripción (caja chica a $300 y la caja grande $450).    El costo de la suscripción mensual  es la suma  con descuento del  total de tus cajas programadas en el mes.

Esto nos permite  planear mejor la demanda y siembras subsecuentes.

Se puede pagar en la entrega en efectivo o mediante transferencia o depósito.  Ofrecemos un descuento por pronto pago si pagas la suscripción del mes de dos o más cajas por adelantado.

Si quieres aprovechar el descuento  debes que pagar la suscripción mensual durante la semana de tu primera entrega del mes.

Puedes hacer los cambios que gustes el jueves antes a la entrega.  Tanto en el contenido de tu caja, como cancelar alguna entrega.   En caso de cancelar la entrega de alguna caja ya pagada,  se cambia la entrega a la siguiente semana o el siguiente mes, siempre y cuando nos avises el JUEVES anterior a la entrega.   Tu pago no se pierde.

Si estás interesado en hacer cambios a tu caja cada semana, no olvides contactarnos el jueves!

Sí.  Puedes comprar tu caja de prueba y decidir si te interesa comprar la suscripción del mes.

Si es así, tu 1era caja tendrá un costo de $325, pero si decides recibir más cajas en el mes, podremos hacerte el descuento de pronto pago, siempre y cuando pagues el resto del mes en tu segunda entrega.

Las entregas son SOLAMENTE lunes y martes, de esta forma nos aseguramos que tus verduras estén recién cosechadas.

El día de tú entrega se determina dependiendo de tu domicilio y nuestras rutas.   Trataremos de acomodar horarios de entrega según nuestras posibilidades.

La comunicación con nuestro equipo de atención al cliente es principalmente por WhatsApp en horario de oficina.  Cualquier duda, cambio, aviso será por medio de la persona que te atiende.   Te pedimos que guardes su contacto ya que te estará mandando mensajes en lista de distribución con avisos sobre tu entrega, información importante, recordatorios, etc.

Si necesitas cancelar un pedido ANTES del JUEVES anterior a la entrega, solamente contáctanos se cambia la entrega a la siguiente semana o el siguiente mes.   Tu pago no se pierde.

Ahora, si necesitas cancelar DESPUÉS del JUEVES anterior a la entrega (ya sea viernes, sábado, domingo o lunes), si es la primera vez,  trataremos de acomodar tu caja, mientras más pronto nos avises, para nosotros será más fácil acomodarla.   Estos días, la cosecha ya fue planeada, y tus verduras estarán cosechándose o bien armando tu caja.

En caso de reincidencia, serás responsable de acomodar esta caja y pagar el costo de la misma.   Nosotros te ofrecemos hacerte el cambio de entrega si nos avisas a más tardar el lunes a las 11am.

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CONTACTO

Estamos para escucharte, mantente en contacto con nosotros.

Antigua Carretera Guadalajara - Morelia, Km. 88.3, entrada al
Rancho la Herradura, Jocotepec, Jal.
1525-7099