Gerlum es una empresa local, 100% tapatía, dedicada a proveer a los hogares con productos 100% orgánicos, frescos y de temporada. Buscamos crear conciencia en las familias tapatías sobre la importancia de la alimentación orgánica y los beneficios que ésta conlleva.

Ofrecemos productos 100% orgánicos, frescos, de temporada, a domicilio y provenientes de semillas heirloom, que son las semillas “originales” o ancestrales, las cuales no tienen ninguna alteración genética, son las semillas tal y como la naturaleza las creó.

Cultivos convencionales

Se calcula que en EUA el 90% del maíz, 90% del algodón y 93% de la soya que se cosecha está modificado genéticamente. Esto quiere decir que todos los productos que contienen jarabe, almidón o harina de maíz, dextrosa, glucosa, aceite, harina o lecitina de soya  tienen ingredientes modificados genéticamente

Las modificaciones genéticas crean cultivos resistentes a plaguicidas y herbicidas, para que al momento que sean rociados con   los   mismos,  todo  muera menos el   cultivo  modificado.

Asimismo, existen diversos estudios que han comprobado la relación que existe entre el consumo de productos modificados genéticamente con diversas enfermedades que cada día se convierten más en un problema de salud mundial.

En México, actualmente se está discutiendo una reforma a la ley para permitir la siembra y cultivo del maíz transgénico.

Cada día es más difícil encontrar productos orgánicos que no hayan sido modificados genéticamente o rociados con químicos nocivos para la salud.

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Cultivos Orgánicos

Un cultivo orgánico es aquel cultivo en el cual no se utiliza ningún producto químico (fertilizantes, pesticidas, plaguicidas, conservadores, etc.) para su siembra, cultivo, cosecha, almacenamiento o comercialización, siendo un producto tal cual como la naturaleza lo creó.

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Heirloom

Aunque no existe una definición universalmente aceptada, heirloom (palabra en inglés) es la manera de definir aquella semilla la cual se ha mantenido libre de modificaciones genéticas ya sea natural o artificial. Esto quiere decir que se trata de una semilla cuya planta “hija” producirá semillas de exactamente la misma variedad, ya que las semillas híbridas producirán plantas estériles o que reviertan el proceso de cruce. Principalmente se trata de semillas de plantas utilizadas previas a la industrialización de los cultivos. Se trata de plantas que se polinizan por medio de los insectos, sin la intervención del humano.

Todos nuestros productos provienen de nuestro Huerto que se encuentra en el municipio de Jocotepec. Antes de establecernos en este huerto, se realizaron minuciosos análisis al agua y a la tierra para asegurarnos de que no existiera rastro alguno de productos químicos en los mismos y desde entonces nos hemos asegurado de mantenerlos limpios de cualquier producto que pueda alterar a nuestros mejores proveedores: la tierra y el agua.

 

Certificación Orgánica

Actualmente nos encontramos en proceso de obtener la certificación “Orgánica” por parte de la SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación) en México y la certificación “USDA Organic” otorgada por la USDA (United States Department of Agriculture).

Gerlum Orgánicos te invita a que conozcas nuestro huerto, visítanos para que puedas conocer nuestras plantas, nuestros procesos, a la gente que las trabaja y a nuestros insectos que las protegen, no hay mejor forma de estar seguro de que nuestros productos son orgánicos.

Nunca te quedes con la duda del origen de los productos que pones en tu mesa y ofreces a tu familia.

 

Ubicación del Huerto

Carretera Libre Guadalajara – Morelia Km. 88.3, por la entrada al Rancho la Herradura.

¿Cómo puedes adquirir nuestros productos?

Ofrecemos productos 100% orgánicos, frescos y de temporada para el consumo diario.

Debido a que debemos planear nuestra producción con meses de anticipación y para poder garantizar la entrega de nuestros productos semana con semana, manejamos suscripciones mensuales a nuestras cajas (chica y grande) con contenido fijo, lo cual te permite planear tu semana, sabiendo qué productos vas a recibir.

Además del contenido fijo, cada semana te ofrecemos productos de temporada que te permitirán probar nuevos sabores. Cada semana se te entregará una hoja informativa (Newsletter) con información sobre estos productos, recetas nuevas y con información de lo que se entregará la siguiente semana para ayudarte a planear la alimentación de tu familia.

Caja Grande
$ 450
Nota: Semanal (incluye entrega a domicilio) , cantidades aproximadas.
  • Brócoli 2 Piezas
  • Calabacita 6 Piezas
  • Cebolla 3 Piezas
  • Cilantro o Perejil 1 Manojo
  • Espinaca 2 Manojos
  • Jitomate 8 Piezas
  • Lechuga 2 Bolsas
  • Pepino 4 Piezas
  • Zanahoria 6 Piezas
  • 4 productos de temporada…
  • 4 hierbas de olor
Caja Chica
$ 300
Nota: Semanal (incluye entrega a domicilio) , cantidades aproximadas.
  • Brócoli 1 Pieza
  • Calabacita 4 Piezas
  • Cebolla 2 Piezas
  • Cilantro o Perejil ½  Manojo
  • Espinaca 1 Manojo
  • Jitomate 4 Piezas
  • Lechuga 1 Bolsas
  • Pepino 2 Piezas
  • Zanahoria 4 Piezas
  • 2 productos de temporada…
  • 2 hierbas de olor

Productos Base

Nuestros productos base (o que tenemos disponibles durante casi todo el año) son los siguientes:

  • Brócoli
  • Calabacita
  • Cebolla
  • Cilantro o Perejil
  • Espinaca
  • Jitomate
  • Lechuga
  • Pepino
  • Zanahoria

Productos de Temporada

Algunos de los productos que tenemos dependiendo de la temporada son:

:

  • Acelga
  • Apio
  • Arúgula
  • Berenjena
  • Betabel
  • Cebollín
  • Chayote
  • Chirivia
  • Col
  • Col de Bruselas
  • Coliflor
  • Elote
  • Eneldo
  • Jitomate Cherry
  • Kale
  • Melón
  • Papa
  • Papaya
  • Pimiento
  • Rábano
  • Sandía
  • Tomatillo
  • Verdolaga

Chiles y Hierbas de Olor

Además de las hierbas de olor que nos ayudan a atraer a los insectos benéficos para nuestro cultivo:

  • Albahaca
  • Chile Jalapeño
  • Chile Cayenne
  • Estevia
  • Lavanda
  • Manzanilla
  • Menta
  • Orégano
  • Romero
  • Yerbabuena

Con el uso de productos químicos y/o modificaciones genéticas los alimentos que consumimos van perdiendo sus propiedades nutritivas y en muchos casos pueden provocarnos problemas de salud, además por el uso de fertilizantes para acelerar el proceso de cultivo, los alimentos pierden su sabor.

Con nuestros productos, Gerlum propone regresar a los cultivos de antaño, anteriores a la producción en masa de los alimentos que diera lugar a la aparición de muchas enfermedades y fenómenos ecológicos. Creemos en el derecho del ser humano a consumir alimentos libres de químicos o modificaciones genéticas y descubrir los enormes beneficios que esta alimentación nos proporciona.

Diversos alimentos como el maíz, la soya, el arroz, el jitomate y en general los que encuentras en el supermercado, son modificados genéticamente en busca de mejorar el rendimiento de los cultivos, hacerlos más resistentes a plagas (animales y vegetales) y mejorar su aspecto físico. Éstas modificaciones se logran alterando el ADN de la planta de una manera que sería imposible que sucediera en la naturaleza, creando combinaciones genéticas de plantas, animales, bacterias y/o virus que no se lograrían naturalmente o por métodos de cruce.

Existe evidencia de que los alimentos modificados genéticamente provocan problemas de salud, y daños difíciles de revertir al medio ambiente. La mayoría de las naciones desarrolladas de nuestro planeta (sin incluir a Estados Unidos) consideran que los alimentos modificados genéticamente no son seguros para su consumo.

Non-GMO proviene del inglés “Non Genetically Modified Organism” u “Organismo No Modificado Genéticamente”.

Un producto orgánico es aquel que fue producido, o cuyos ingredientes, fueron elaborados de manera 100% natural, sin uso de químicos como pesticidas y herbicidas. Un producto “Non GMO” es aquel producto cuyo origen o ingredientes no contiene modificaciones genéticas.

Heirloom es una semilla que no ha sufrido ninguna modificación genética natural o artificial y que se poliniza mediante insectos, sin la intervención del humano. Un producto Non GMO es aquel cuyo ADN no ha sido modificado genéticamente de una manera que no sucedería en la naturaleza, este término puede usarse para cualquier producto.

No, que un producto sea orgánico no quiere decir que es Non GMO. El producto orgánico se refiere a la manera de sembrar, cosechar y cultivar la planta, mientras que Non GMO se refiere a las modificaciones genéticas que ha sufrido el cultivo.

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CONTACTO

Estamos para escucharte, mantente en contacto con nosotros.

Antigua Carretera Guadalajara - Morelia, Km. 88.3, entrada al
Rancho la Herradura, Jocotepec, Jal.
1525-7099